Полезная информация

Отдых на Кипре

Лето это не единственный сезон, когда нужно отправляться в отпуск.

Подробнее...

Что посмотреть в Праге?

Прага считается шестым городом Европы, куда приезжают каждый год туристы со всех уголков земли.

Подробнее...

Что посмотреть в Смоленске?

История нашей страны очень длинная

Подробнее...

Что посмотреть в Ульяновске?

Ульяновск – это красивый современный город, с интересной историей и большим количеством достопримечательностей.

Подробнее...

Что посмотреть в Челябинске

Отправляетесь по личным или рабочим делам в Челябинск?

Подробнее...

Южная Джорджия и Южные Сандвичевы острова

Южная Джорджия и Южные Сандвичевы острова находятся под юрисдикцией королевства Великобритания и расположены в южных водах Атлантического океана, обладают статусом Заморской территории.

Подробнее...

Виды колес для тележек

Существует несколько классификаций промышленных колес.

Подробнее...

Казино "Вулкан" - удача в твоих руках!

Каждый азартный человек имеет желание посетить казино.

Подробнее...

Доминикана

Кокосовые пальмы, чистое Карибское море, хороший дайвинг – это Республика Доминиканка.

Подробнее...

Достопримечательности российской газовой столицы

Российской газовой столицей считается сегодня город Новый Уренгой, и пусть вас не вводит в смущение всё величие, а так же богатейшая история данного чудесного места.

Подробнее...

Интересная информация

Красный Циркуль - обучим зарабатывать деньги без рисков

Почему бы не стать финансово грамотным с новым обучающим проектом под названием "Красный Циркуль"?

Подробнее...

Автоматы ВИП: Удача на каждом шагу

Новой формой развлечения в наше время стали игровые автоматы, эти устройства в последнее время набирают все большую и большую популярности.

Подробнее...

Придай серым будням цвет!

Нет такого места на планете, где человеку всегда было бы весело и при этом не хотелось бы разнообразия.

Подробнее...

Будьте сами собой или гей-круизы!

Ни для кого не секрет, что гей-круизы или попросту круизы для геев обрели огромную популярность не только в Америке, но и в Европе.

Подробнее...

Ботанический сад Turston Garden

В столице тропического Фиджи – городе Суве – находится удивительный ботанический сад Turston Garden

Подробнее...

Бассейны в Финляндии

Бассейны в Финляндии – это часть жизни, которая уверенно вошла в быт финнов.

Подробнее...

iPad mini

Наконец-то публике был официально представлен новенький планшет от Apple — iPad Mini, вокруг которого уже разгорелось немало споров.

Подробнее...

Imena.ua – Место, где я покупаю домены

Сегодня, когда домены имеют достаточно небольшую цену, покупать их у различных реселлеров, левых местах и конторах думаю не стоит.

Подробнее...

GMoney… Нужна ли Гуглу своя платежная система?

Экспансия Google во все сферы интернета уже давно никого не удивляет, даже наоборот: читая в новостях о покупке Гуглом очередной компании мы удивляемся почему этого не сделали раньше.

Подробнее...

Вкусный рассольник по моему рецепту

Начинать варить рассольник лучше все-таки с подготовки крупы.

Подробнее...

Реклама

Вкусный рассольник по моему рецепту


Вкусный рассольник по моему рецепту

Начинать варить рассольник лучше все-таки с подготовки крупы. В большинстве случаев это перловая крупа, которую для мягкости и быстроты приготовления требуется замочить в воде, на несколько часов. Этого можно избежать, при условии, что вы будете готовить перловку довольно длительное время, пока вариться бульон, а затем суп. Если рассольник будет с рисом, тогда началом процесса можно считать подготовку мяса для бульона.

Итак, крупу мы замочили (если выбрали первый вариант), затем начинаем варить бульон. Мясо хорошо выбрать не жирное, но и не самое постное (либо слегка жирную, молодую говядину, либо не жирную свинину). Чтобы суп вышел диетическим, можно использовать и курицу. Куриное мясо можно кинуть и в кипящую воду, говядину или свинину, лучше в холодную. Не забываем промыть мясо перед приготовлением. Варим бульон в зависимости от количества воды и мяса, пока оно не будет готово. Естественно добавляем немного лука, перед этим, снимаем пенку. Затем кладем замоченную перловку, даем закипеть, переключаем огонь. Режем довольно мелко картошку, отправляем в кастрюлю. На сливочном масле, или хорошем растительном, пассируем морковь и вторую часть лука и томат. Когда перловка и картошка готовы, добавляем тертые мелко соленые огурцы, немного лаврового листа, обжаренные морковь и лук. Я вместе с огурцами добавляю мелко нарезанный болгарский перец, который ложу в банку при консервации, это придает особый вкус. Конечно, нельзя забывать про соль, перец (молотый), но это на усмотрение хозяйки. Можно порезать свежий помидор и кинуть в суп в последний момент, он станет дополнением к томатной пасте. Ждем, пока рассольник закипит, через пару минут выключаем, даем настояться и снимаем с плиты. Ложка сметаны, добавленная в суп, станет изысканным и вкусным дополнением к вашему кулинарному творению.

Источник: www.collection-of-ideas.ru

Смотрите также: