Полезная информация
Как выбрать кухонный гарнитур на заказ
Самые удобные, функциональные и красивые кухни изготавливаются на заказ
Подробнее...Самые популярные ликеры и аперитивы
Пьяняще-сладкие, тягучие, ароматные ликеры и аперитивы давно утратили свое лечебное значение
Подробнее...Бурение колодцев машиной: технология и способы бурения, преимущества и недостатки
В этом случае применяется буровая установка, имеющая вращающуюся деталь.
Подробнее...Разница между курьером и обычной почтой
Курьерская и обычная почта - это два вида почтовых услуг, которые показывают некоторые различия между ними с точки зрения методов работы и обслуживания.
Подробнее...Как выбрать подходящий зубной имплантат?
Зубные имплантаты – идеальный вариант для замены отсутствующих зубов
Подробнее...Как выбрать клининг для дома: основные правила
Несмотря на то, что слово «клининг» в переводе с английского означает «уборка»
Подробнее...Стирка ковра
Химчистка представляет собой процесс очищения ковра с применением определенных технологий и химических средств,
Подробнее...Как часто проводится техническое обслуживание томографа?
Рекомендуемая периодичность – каждые 4 месяца.
Подробнее...История пиццы как появился съедобный символ Италии
История пиццы будет интересна всем поклонникам этого сверхпопулярного национального итальянского блюда
Подробнее...Рейтинг лучших легковых прицепов на 2022 год
Автомобильные прицепы предназначены для перевозки крупногабаритных грузов.
Подробнее...Интересная информация
Онлайн казино Вулкан Удачи-ваш путь к успеху!
В современном мире уже не нужно тратить кучу свободного времени, чтобы поиграть в казино или игровые аппараты. Достаточно лишь иметь доступ к Интернету.
Подробнее...Выставление ставки в Вулкане - 1 рубль. Правда ли это?
Если играем, в онлайн казино игровые аппараты vullkan-stavka, то интересуемся тем, как выставляются ставки, а также интересуемся одновременно с этим, правилами игры.
Подробнее...Казино Чемпион Легкость, режимы, лучшие иг
Крупный выигрыш, позволит получить казино чемпион официальный сайт.
Подробнее...Microgaming Вулкан Удачи - слоты с преимуществом победы
Активно ставить ставки, забирая только победные результаты, будет просто.
Подробнее...Вулкан казино чаще выигрывают и никогда не скучают
Желающим окунутся в азартный игровой мир онлайн – казино «Вулкан» предлагает свои услуги.
Подробнее...Три ключевых аспекта популярности онлайн казино
Гемблинг в сети – один из самых прибыльных видов онлайн бизнеса.
Подробнее...777 удачный выход в онлайн казино
Поиграть, в игровые аппараты казино онлайн freeslots777.net можно любому игроку.
Подробнее...Бокалы для вина: разновидности и советы по выбору
Вино является одним из древнейших напитков на планете.
Подробнее...Все для салоны красоты и частных стилистов
Покупателям, которые хотят создать салон красоты, обязательно понравиться данный интернет сервис, который предлагает покупателям лак для ногтей купить Украина.
Подробнее...Бронирование тура через интернет
Как приятно, сидя в душном офисе, мечтать об отпуске. Водить мышкой по экрану, заочно знакомиться с другими странами и городами, проникнуться их культурой.
Подробнее...История пиццы как появился съедобный символ Италии
19.07.2022
История пиццы будет интересна всем поклонникам этого сверхпопулярного национального итальянского блюда. От первого хлеба, запеченного еще в каменном веке, к лепешке с сыром и салом (!), от Великих географических открытий до первой пиццерии в Нью-Йорке, от неаполитанского стрит-фуда для простых рабочих до изысканного кушанья на королевском столе… Как и сама пицца, ее история – это пестрое одеяло, состоящее из ярких моментов.
А на мастер-классе по пицце в Риме вы познакомитесь с настоящей итальянской пиццей, которая готовится в дровяной печи, не только в теории, но и на практике! Потому что приготовите ее собственными руками!
История пиццы: предки и родственники
История пиццы уходит корнями в глубокую древность. На Сардинии археологи нашли хлеб, запеченный более 7000 лет назад! Плоский хлеб в глиняных печах запекали древние евреи, вавилоняне, египтяне и греки. А в Древнем Риме самой популярной пищей крестьян и воинов была фокачча – panis focacius, что переводится как «хлеб, запеченный в очаге». Именно фокаччу считают отдаленным предком и родственником пиццы.
Древнеримская мозаика, изображающая выпекание хлеба
Конечно, эти первые «пробы пера» нельзя на 100% назвать пиццей в представлении современных людей. Но они стали тем фундаментом, на котором возникла сама идея пиццы.
Происхождение слова pizza
Настоящая история пиццы началась на юге Италии. В 997 г. н.э. в небольшом портовом городке Гаэта, который находится между Римом и Неаполем, было зафиксировано первое письменное упоминание слова pizza. В документе сын феодала обещает двенадцать пицц местному епископу в качестве ежегодной подати.
Город Гаэта, где впервые документально упомянули слово пицца
Городок Гаэта, где впервые встречается письменное упоминание слова pizza
То есть первоначально слово pizza имело меньше отношения к кулинарии и больше — к миру финансов и поборов. До сих пор на Сицилии и в южной части Италии словом pizzo (от сицилийского pizzu — клюв) называют дань, которую мелкий бизнес платит мафии за «защиту».
Согласно этимологическому словарю итальянского языка, слово pizza происходит от латинского слова pinsere — толочь. По предположениям других исследователей, pizza происходит от ломбардского bizzo или pizzo, что означает «съесть что-то за один раз или укус». Также слово pizza связывают по происхождению с греческой лепешкой pitta.
Так или иначе, сегодня слово pizza занимает первые места среди слов итальянского языка, имеющих самое большое распространение и популярность во всем мире.
Неаполь — родина пиццы
Большую роль в истории пиццы сыграли Великие географические открытия. Заказать доставку можно на нашем сайте mag-n-eat.com. После того, как был открыт Новый свет, в Европу из Южной Америки привезли помидоры (от итальянского pomo d’oro — «золотое яблоко»). За горьковатый вкус помидоры считали ядовитыми, и прошло целых два века, прежде чем они прочно обосновались на столе европейцев.
